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西尾醤油店は富山県の清く自然に恵まれた環境で、品質第一をモットーの醤油・味噌です。

電話でのお問い合わせは0765-78-1101

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商品紹介item list

火入れ醤油とは?

  • しぼった生しょうゆは、一定の温度まで加熱されます。加熱の目的は殺菌のためだけでなく、香りや色を整えたり、酵素の働きを止めて醤油の味を安定させるためです。

商品ラインナップ

商品ラインナップ
掲載商品リスト以外(味噌の量り売り、醤油のバラ売りなど)も対応いたします 
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1.8L   
醤 油 (上撰) 1.8L入りビン ¥680  醤 油(上撰)1.8L入りペットボトル ¥720
醤 油 (上撰) 1.8?入りビン ¥650 当店人気№1。
うま味と甘みのバランスが絶妙。

JAS上級醤油に最近注目されているアミノ酸を混合した上級醤油です。

「おさしみ」から「煮物」まで何でも合う万能醤油。
醤 油 (上撰) 1.8?入りペットボトル ¥700 地元のスーパーで売れ筋№1。

ペットボトルが使いやすいと好評。
醤 油 (甘口) 1.8L入りビン ¥720  醤 油(甘口)1.8L入りペットボトル ¥760
醤 油 (甘口) 1.8?入りビン ¥690 上撰醤油をベースに
甘味を加えた甘口醤油。

醤油そのものを舐めても飽きないうまさは、かけ醤油として、刺身醤油として最高の逸品。

もちろんどんな料理でも合います。
醤 油 (甘口) 1.8?入りペットボトル ¥730 富山市内、某焼肉レストランの焼肉のタレにご使用されており、ご好評です。

地元のお惣菜店でも、ご利用が多い人気の甘口醤油です。
1.0L  
醤 油(上撰)1.0L入りペットボトル ¥420   醤 油(甘口)1.0L入りペットボトル ¥450
醤 油 (上撰) 1.8?入りペットボトル ¥390 JAS上級醤油にアミノ酸をブレンドした旨味をより堪能いただける上級醤油です。

刺身、寿司、冷奴、漬物、焼き魚などのかけ醤油として、また、煮物や焼き物にも幅広くご利用いただけます。
醤 油 (甘口) 1.8?入りペットボトル ¥410 JAS上級醤油をベースに甘味とアミノ酸をブレンドした甘口上級品です。

醤油そのものを舐めても飽きないうまさは、かけ醤油として刺身醤油として最高の逸品。

もちろんどんな料理でも合います。
 雲雀野醤油 (上撰 さしみ用) ¥430
 1.0L入りペットボトル
 海洋深層水仕込み醤油 (本醸造 上撰) ¥550
 500ml ペットボトル
雲雀野醤油 (上撰 さしみ用) ¥390  水質日本一!名水百選の黒部川の伏流水で仕込みました。

生揚げ醤油の風味そのままの本醸造醤油に最近注目されているアミノ酸をブレンドしたJAS上級醤油です。
海洋深層水仕込み醤油 (本醸造 上撰) ¥550  和釜で火入れした昔ながらの製法(本醸造)で仕上げました、火香(ひが)たっぷりのJAS上級醤油です。

刺身、寿司、冷奴、漬物、焼き魚などのかけ醤油として、まずご利用いただけますと伝統の風味がご賞味いただけるかと思います。

※現在、和釜(昔ながらの製法をこだわりたいため)修理手配中です。申し訳ございませんがしばらく販売休止させていただきます
 食酢 1.8L入りビン ¥500  1.0L 6本入り(上撰3本、甘口3本) ¥2,750
食酢 1.8?入りビン ¥480 地元の名産、サバの押し寿司。
スーパーのお酢より酸味が強く、「このお酢でないとしっかりとした押し寿司の味にならないゎ~」と絶賛。

名水百選仕込
1.0? 6本入り(上撰3本、甘口3本) ¥2,500
お中元、お歳暮など
ご贈答用にご注文多数。

 1.0L 12本入り
(上撰6本、甘口6本)¥5,400


 ※その他の組み合わせも承ります
 上みそ  
上みそ 1kg(袋入り) ¥580上みそ 1kg(袋入り) ダンボール入上みそ 桶
      1kgみそ(袋入り) ¥600


 木樽で仕込み、じっくりと天然熟成した味噌です。
富山県産エンレイ大豆・富山県産米100%使用の
富山県ふるさと認証品の「上みそ」です。
大豆と糀(こうじ)の甘味と旨味がたっぷり熟成してますので、しっかり味が出ます。
そのため今までお使いになられてた味噌の量より、半分ぐらいの量からのご使用を御奨めいたします。


富山県ふるさと認証食品ロゴマーク 富山県ふるさと認証食品制度


 塩こうじ 450mlペットボトル 650円[税込]
 


富山県産米100%使用 富山県海洋深層水仕込み
●食材の自然の旨みを引き出す魔法の万能調味料です
●和洋中のジャンルに関わらず使えます (漬ける/塗る/まぶす/味付け/ドレッシングなど)
●発酵食品同士は合いますので味噌や醤油と 合わせて使うと塩麹に旨味が加わります。





※塩こうじは、発酵食品ですので【要冷蔵】扱いにて保管をお願い申し上げます。
生きた食品ですから、温度が高くなると熟成発酵により
ペットボトルが破裂するおそれがございますので、御注意ください。 特に夏場は、駐車後のお車はかなり温度上昇しており、また室内も同様で、いずれも塩こうじペットボトルを放置されますと破裂するおそれがございますので、【要冷蔵】保管にて、よろしくお願い申し上げます。

西尾醤油店 商品リスト 
<キッコーマサしょうゆ> <上みそ>
本醸造しょうゆ(販売休止中)
500ml入りペットボトル
¥550  1キロ袋入り ¥600
上撰さしみ醤油
1L入りペットボトル
¥430  3キロ袋入り(ダンボール入) ¥2,000
上撰濃口しょうゆ
1L入りペットボトル
¥420
甘口しょうゆ
1L入りペットボトル
¥450  5キロ袋詰め(ダンボール入) ¥3,200

10キロ袋詰め(ダンボール入) ¥6,200
上撰濃口しょうゆ
1.8L入りペットボトル
¥720
甘口しょうゆ
1.8L入りペットボトル
¥760  5キロ桶入り ¥3,500
10キロ桶入り ¥6,600
上撰濃口しょうゆ
1.8L入りビン
¥680 20キロ桶入り ¥13,000
甘口しょうゆ1.8L
入りビン
¥720
 食酢1.8L入り ¥500    
ご贈答品しょうゆ
1L ペットボトル6本入り
¥2,750 ご贈答品しょうゆ
1L ペットボトル12本入り
¥5,400
①上撰濃口しょうゆ3本
②甘口しょうゆ3本   6本セット
①上撰濃口しょうゆ6本
②甘口しょうゆ6本   12本セット
     
<塩こうじ>    
塩こうじ
450mlペットボトル
¥650    
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ご注意:商品の表示価格は、消費税込みの価格です。器などの撮影用小物は、商品には含まれておりません。
『ふるさとギフト』
西尾醤油店 ふるさとギフト
<商品内容>
・上撰醤油1Lペットボトル×2本
・上こめ味噌1㎏×2袋
¥2.300(税込み)

☆醤油☆
JAS上級品・着色料なし・ミネラル成分たっぷり深層水使用・北陸なじみ「あまから味」で、お刺身から煮物まで美味しく味わっていただけます。

☆味噌☆
「富山県ふるさと認証食品」で富山県産エンレイ大豆・富山県産米100%使用ミネラルの宝庫、入善海洋深層水仕込み。しっかりコクの旨味がある上味噌です。
 
富山のタウン情報誌『月刊Takt』3月号
(毎月10日発売)に『地元の味・再発見 富山の味噌・醤油』特集の一店として御掲載いただきました

人気商品ランキング

  1. 醤 油 (上撰) 1.8L入りビン
  2. 上みそ3kg(袋入り)
  3. 上撰1.0Lペットボトル6本入り
  4. 甘口1.0Lペットボトル6本入り
  5. 1.0Lペットボトルご贈答セット
  6. 上みそ1kg(袋入り)

店舗情報

西尾醤油店

〒938-0103
富山県下新川郡入善町舟見1708
TEL.0765-78-1101
FAX.0765-78-1102
nishiosyouyu@aol.com

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amazon.co.jp(食品&飲料)
■上撰醤油
■上みそ

■深層水仕込本醸造しょうゆ

申し訳ありませんが「和釜」修理中のため、
深層水仕込本醸造しょうゆは販売休止とさせて頂きます